贵州西江千户苗寨，是一个集民族风情、苗籍文化、民俗风情、风景名胜于一体的完美结合的旅游景点。旅游景点里有许多名贵的地方美食，其中最受欢迎的当属酸汤鱼。

贵州西江千户苗寨的酸汤鱼以其独特的口味迷倒了无数游客，它有一种清爽的口感，搭配上新鲜的鱼肉，更是令人垂涎三尺。苗族人民喜欢把酸汤鱼做得非常酸，以搭配它们特有的风味，并和米饭一起食用，令人回味无穷。

贵州西江千户苗寨的酸汤鱼有许多不同的口味，其中以苗籍菜肴排名第一，它以本地的辣椒、蒜头、葱及油菜蓉等调味料为主，味道非常鲜美，口感十分独特，令人叹为观止。

另外，苗族人民还有一种特别可口的酸汤鱼，里面加入了一些新鲜的蔬菜，如土豆、茄子、豆角等，搭配上当地的椒酱、莳萝等调料，再用苗籍人民独特的烹饪方法烹饪，口味非常鲜美，令人回味无穷。

总的来说，贵州西江千户苗寨的酸汤鱼是一道美味的菜肴，它不仅有独特的口感和风味，而且价格实惠，是很多游客最喜爱的美食之一。有机会去贵州西江千户苗寨一定要尝尝当地特有的酸汤鱼，一定会让您大饱口福。