西江千户苗寨美食介绍

西江千户苗寨是中国最大的苗族聚居地之一。这里的风景宜人，人文景观丰富，给游客们带来了无限的视觉享受。而西江千户苗寨的美食也是令人回味无穷的。

西江千户苗寨的美食以其独特的口味与配料著称，尤其是面食类，这里有着多种面食，最著名的当属鱼香肉丝面。这道菜以肉丝、蒜苗、鱼香调料为主要原料，再搭配上新鲜的面条，口感鲜香，汤汁醇厚，酸甜可口，令人回味无穷。

西江千户苗寨也是中国苗族百菜之一的苗菜，最为著名的当属泡椒炒肉，这道菜采用新鲜的猪肉和泡椒，将猪肉切成小块，炒制而成，香味扑鼻，肉质鲜嫩多汁，口感香辣可口，是苗族风味的佳肴。

西江千户苗寨还有椒盐鱼、苗族烤鱼、苗族腊肉等传统名菜，其中椒盐鱼是一道以淡水鱼为原料，以椒盐、葱、蒜、姜等调料调味，烹饪而成的苗族美食，外焦里嫩，口感鲜美可口，深受广大游客的喜爱。

西江千户苗寨还有许多特色美食，比如香菇炒肉、脆皮鸡、烤鸭、苗族烤肉以及苗族烤鱼等，每一道菜都有着独特的口味与风味，深受游客们的喜爱。

西江千户苗寨的美食以其独特的口味与配料，以及苗族传统文化的融合，使其成为一处美食胜地，吸引着无数游客前来体验。