湘西苗寨有什么特色东西吃

是中国著名的风景名胜区，拥有着独特的风土人文，也是湘西特色的美食文化的重要承载地。苗寨的特色食物以其独特的口味和风味深受游客的喜爱。

苗寨的特色美食之一就是米粉。米粉是湘西苗寨区的特色美食，以其精致的制作工艺而闻名。米粉以精细的米粉为原料，经过多种烹饪方式，包括烧、炒、蒸和炖而成，口感香糯醇厚，味道鲜美，是当地人最喜欢的食物之一。

苗寨的特色美食还有油炸豆腐。油炸豆腐是湘西苗寨区的一种传统美食，以豆腐为原料，经过烹饪，表面金黄可口，色泽鲜艳，口感酥脆，味道鲜美。油炸豆腐不仅味道极佳，而且营养丰富，是当地人最喜欢的食物之一。

再次，苗寨的特色美食还有梅菜扣肉。梅菜扣肉是湘西苗寨区的一种传统名菜，以猪肉和梅菜为主料，经过烹饪，色泽酥脆，味道鲜美，油而不腻，口感清香，是当地人最喜欢的食物之一。

苗寨的特色美食还有桂花糯米饭。桂花糯米饭是湘西苗寨的一种传统名米，以糯米、桂花、红枣、栗子等为原料，经过烹饪，色泽金黄，口感糯糯，味道香甜，是当地人最喜欢的食物之一。

湘西苗寨有很多特色美食，如米粉、油炸豆腐、梅菜扣肉、桂花糯米饭等，都是当地人最喜欢的食物，深受游客的喜爱。每当你来到湘西苗寨时，不妨去品尝一下，让你体验到湘西独特的风土人文。