西江千户苗寨特色美食介绍

西江千户苗寨是一座具有独特文化的苗族古村落，苗寨的美食也具有独特的风味。

以烤鱼为例，苗寨的烤鱼肉质柔软，用椰子汁调味，添加少许椰汁，再加一些葱花，蒜茸，黑胡椒粉，辣椒等，最后烤成金黄色，让人垂涎欲滴。

脆香烤兔、脆皮烤鹅也是苗寨的特色美食，鹅肉鲜嫩多汁，搭配上精心调制的料汁，入口即化，香气扑鼻，让人回味无穷。

苗寨的蟹煲也很有名，它是用青蟹、青葱、蒜茸、花椒、辣椒和其他香料煲成，青蟹的鲜美香味与调料的滋味完美融合，让人垂涎欲滴。

另外，苗寨还有一种名叫苗家烤香肠的美食，它是用猪肉、熟猪油、葱花、蒜茸、胡椒粉等配料制作而成，味道鲜美，香气四溢，肉质鲜嫩多汁，让人垂涎欲滴。

以上就是西江千户苗寨的特色美食介绍，苗寨的美食以鱼、肉、鹅和蟹为主，以烤或煲的方式烹饪，搭配上当地调料，添加少许椰汁，口感鲜美，香气四溢，让你回味无穷。